Bakmie Turbo – Di masa pandemi seperti sekarang ini, yang paling saya rindukan selain bisa jalan-jalan dengan aman, tenang, dan bebas dari ketakutan adalah kulineran. Nggak usah kuliner yang aneh-aneh dan njelimet, cukup makan mie ayam di warung mie favorit aja saya sudah senang dan puas banget.
Saya itu suka banget makan mie. Selain Samyang dan Indomie (yang tidak boleh dimakan sering-sering karena alasan kesehatan), saya suka banget mie ayam. Namun, saya jarang menemukan mie ayam yang benar-benar enak, sedap, porsinya pas dan menu pelengkapnya (seperti pangsit rebus dan goreng) lezat.
Kali ini, saya ingin membahas mengenai salah satu bakmie ayam favorit saya se-penjuru Tangerang Selatan, yaitu Bakmie Turbo. Sebelumnya, cerita sedikit dulu yaa. Jadi Bakmie Turbo ini adalah usaha milik adik dan Ibu saya 😀 Tapi insya Allah reviewnya objektif kok, hehehe.
Contents
Berawal dari Pandemi
Dulu saya pernah cerita di blog, bahwa adik saya berprofesi sebagai penerbang atau pilot. Nah di masa pandemi ini karena jumlah penerbangan berkurang drastis, maka adik saya alih profesi sedikit dengan berjualan bakmie.
Kalau saya lihat dari trend di TikTok dan Twitter, kayaknya cukup banyak pilot yang memulai usaha kuliner selama pandemi. Yah, dapur harus tetap mengepul dengan cara yang halal, kan.
Sesuai dengan namanya, Bakmie Turbo melambangkan mesin pesawat yang besar, kokoh, mantap. Kira-kira seperti itu filosofi namanya, sesuai dengan Bakmie Turbo sendiri yang porsinya besar dan rasanya mantap.
Baca juga: 5 Rekomendasi Kuliner Tangsel Paling Mantap
Menu Utama: Mie Ayam dan Mie Yamin
Menu utama Bakmie Turbo adalah mie ayam dan mie yamin. Citarasa Bakmie Turbo tidak seperti ‘bakmie abang-abang’. Untuk bakmie ayam, mie dan ayamnya berwarna putih, dengan rasa bawang putih, jahe, dan lada yang cukup kentara. Mungkin, akan lebih mirip dengan mie Bangka. Rasanya gurih dan sedap, apalagi jika dimakan bersama pangsit rebus, pangsit goreng, atau bakso.
Untuk kamu yang lebih suka citarasa manis, mungkin lebih cocok untuk mencoba mie yamin-nya. Tidak hanya mie-nya yang bercitarasa manis, namun juga topping ayam-nya. Agak mirip dengan ‘bakmie abang-abang’ namun menurut lidah saya sih rasanya tetap berbeda.
Tekstur mie-nya pas, tidak terlalu keras dan tidak terlalu lembek. 1 porsi mie ayam dan mie yamin dilengkapi dengan irisan daun bawang, bawang goreng, dan ceciwis (sayuran hijau) yang kriuk-kriuk. Perpaduan yang pas untuk menikmati seporsi mie ayam hangat.
Menu Pelengkap: Pangsit Rebus dan Pangsit Goreng Penggugah Rasa
Seperti yang sudah saya sampaikan di atas, saya jarang banget nemu jualan mie ayam yang pangsit goreng dan rebusnya enak. Terkadang, kulitnya keras, isian ayamnya sedikit dan terlalu asin sehingga kurang bisa dinikmati. Pangsit kalau kulitnya keras tuh merusak citarasa banget, bikin males makannya kalau saya 😀
Nah, tapi berbeda sekali dengan pangsit-pangsitnya Bakmie Turbo. Isian ayamnya cukup banyak, dengan rasa bawang putih, jahe, dan minyak wijen yang cukup menonjol. Tak lupa, penyajiannya ditaburi dengan bawang putih goreng dan irisan daun bawang. Pangsit rebusnya lembut dan dimasak dengan sempurnya, sehingga ketika dimakan rasanya seperti meleleh di mulut.
Pangsit gorengnya gendut dan besar, paling enak dimakan saat masih panas. Bunyinya “KRAUK”, gitu deh nikmat banget sodara-sodara. Isiannya gurih, lembut, kesukaan saya dan keluarga.
ini bukan lebay atau apa karena ini dagangan adik saya, tapi beneraaaaan deh memang seenak ituuu dan kalian semua harus coba 😀 Thanks to the chef, my beautiful mom yang emang masak apa aja enak.
Baca juga: Ini Dia 5 Kuliner Jogja yang Bikin Rindu
Harga
Untuk harga, bagi saya relatif terjangkau. Seporsi bakmi ayam/ yamin biasa (tanpa pangsit rebus atau bakso) harganya adalah Rp 23.000. Jika ditambah pangsit rebus atau bakso, harganya menjadi Rp 28.000. Buat kamu yang gak bisa milih mau pangsit atau bakso, cus pilih mie ayam/ yamin komplit seharga Rp 32.000.
Kalau mau beli porsi besar untuk 5-6 orang juga bisa, namanya Monster Mie dan dihargai Rp 130.000. Pas banget buat sajian kalau ada tamu dan temain main ke rumah.
Pangsit goreng dan pangsit rebusnya bisa dibeli satuan dengan harga Rp 3.500/ pcs. Buat saya sih very worth the money karena ukurannya besar. Hati-hati deh kalau ngemilin pangsitnya Bakmie Turbo. Tiba-tiba bisa habis 4-5 pcs sendiri tanpa sadar.
Bisa Dibeli di Mana?
Saat ini, Bakmie Turbo hanya melayani pemesanan via GoFood dan GrabFood dengan pengiriman dari BSD, Tangerang Selatan. Saat ini, Bakmie Turbo masih memiliki keterbatasan yaitu tidak buka setiap hari karena menunggu chef-nya libur terbang, hehehe 😀 Untuk tahu informasinya, bisa follow Instagram @bakmieturbo.
Buat teman-teman yang tinggal di Tangerang Selatan, atau lagi staycation di hotel dan berada di daerah sini, jangan lupa mencoba Bakmir Turbo dan buktikan apa yang saya rasakan 😀 Semoga nggak lebay ya review kali ini. Untuk teman-teman yang mencoba Bakmie Turbo semoga cocok dengan rasanya.
Selamat makan!
setahun ini aku tinggal di serpong tangerang dan sering banget jelajahin kuliner kuliner enak
kayaknya ini jadi wishlist food aku deh..karena suka banget bakmi n mie ayam
Waah deket nih semoga berkesempatan cobain Bakmie Turbo yaa 😀
Naaaah bener mbaaaa, mie ayam itu susaaaaah nyari yg enak walo banyak yg jualan. Padahal dibanding bakso, aku jauh LBH suka mie ayam. Cuma Krn memang ga banyak yg sesuai lidah, jadi favorit mie ayamku ga banyak. So far cuma mie ayam jamur Kwitang Ama mie ayam jamur Benhil .
Liat penampakan mie ayam turbo nya, aku LGS ngiler sumpaaah. Apalagi liat pansitnya. Ini juga susaaaaah Nemu yg enak. Bener tuh kadang kulitnya udh lembut, eh isinya dikit. ATO isinya enak, kulitnya keras ATO ketebelan. Makanya aku ga terlalu suka pangsit, dan LBH milih pake bakso dan jamur. Pangsit mah udh ga banyak ekspektasi.
Aku catat dulu mba. Mau gofood, kalo lokasinya di BSD, sampe Rawamangun udah ngembang kurasa hahahahaha.
Ntr kalo aku lagi staycation daerah sana, aku pesen deh 🙂
Haha iyaa bener deh pangsit itu jarang yang bisa bikin enak kan, seringan aku nyoba sih rasanya failed. Tapii begitu nyobain pangsitnya Bakmie Turbo tuh aku langsung.. ahhh ini dia yang aku cariii 😀
Siip Mba Fanny semoga berjodoh bisa nyobain bakmienya yaaa
sebagai pecinta mie ayam kelas kakap rasanya aku pengen ikutan nyobain juga ni bakmie turbo tapi ya kok jauh banget di Tangsel, nanti ah pas main ke sana baru cobain
Siip Mbak Aie.. ditunggu di Tangsel 😀
Wah kak Diani ternyata ngemilinnya bisa sampai lebih dari 4, eh hehe… Lihat dari penampakannya enak-enak sih kak, daku juga suka mie, apalagi itu kalau kasih sambalnya dikit dah biar ada semriwing pedes, uhh enak
Endul Mba Fenni, semoga berkesempatan nyobain Bakmie Turbo yaa
pagi-pagi baca beginian kok jadi mupeng ya. keliatan dari gambarnya sih menggiurkan mba. harus coba nih kalau main ke tangsel. apalagi jual porsi jumbo juga. kayanya cuma bakmi turbo nih yang punya inovasi kaya gini.
Harus nyobain Mbaak biar ga penasaran 😀
Wah jadi pingin nih baca postingan ini pagi-pagi, kapan-kapan kalo BSD atau Tangsel mau coba bakmi turbo ah, penasaran sama yang mie ayam komplit~
Cuus cobain mie ayam komplitnya Mbak 🙂
Masyaa Allah kayaknya enak banget, jadi laper. Pecinta mie kudu banget coba ini mah.
Wajib siih dicobain buat pecinta mie ayam 😀
Duuuh lihat pangsit goreng Turbo, auto laper. Maknyuuus banget kayaknya perpaduan pangsit goreng dan mie ayamnya…
Nah klo lagi kekulineran mie ayam, terus ada bakso jugak di satu tempat, klo pesen bakso saya suka rikues pakai mie-nya yang memang khusus utk mie ayam (jadi bukan mie yg diperuntukkan bakso). Awalnya suami ngerasa aneh, tapi lama-lama suami hafal dengan kebiasaan saya tersebut. Tapi sayangnya, gak semua pedagang bakso mau mengabulkan permintaan saya tersebut.
Bener yaa Mbak beda teksturnya memang..
Aku ngiler Mbak haha. Kebetulan saya dan suami pencinta mie ayam. tiap ada tempat baru biasanya nyobain wkkw. Eh ebenran mirip mie Bangka ya? Dulu pernah nyoba mie Koba Bangka tapi kuahnya ikan
Mirip mi bangka sih menurutku.. Wah belum pernah nyobain tuh yang kuahnya ikan 😀
Wow sebagai penyuka bakmi dan orang Tangerang Selatan sepertinya aku harus cobain ini nih. Lumayanlah ini bisa dianter by abang gojek. Aku setuju ini sekarang ini kalau kita memang memiliki kemampuan dan bisa menghasilkan kenapa tidak ya. Apalagi bakmi seperti banyak sekali peminatnya, aku mau mbak pesan. Sepertinya kita berteman di IG nanti ku DM ya.
Whaa siap Mba Chichie 😀
Lihat ini jadi beneran lapar Mbak, pengen cobaon doong seporsi, upss tapi sayangnya saya jauh.
Semoga usaha baru Adiknya lancar ya Mbak.
Amiin terima kasih Mbak 🙂
Wah adiknya berlecimpung di dunia penerbangan juga ya mbak.
Semoga usahanya laris manis. Nih kyknya bikin pelanggan2nya penasaran kok gk buka tiap hari hehe
Aku juga suka banget mie yang ada pelengkap pangsitnya mbak baik yang rebus maupun goremg
Wuah jd laper aku mbayangin makanan haha
Hehehe iya nih Mbak mungkin bikin penasaran(atau kesel? hahaha). Sekarang sih lagi buka tiap hari karena adikku libur teruss
jadi pengen nyobain nih 🙂 semoga kalau pas kesana bisa mampir ya hihi.. sukses usahanya mbak..
Amiin terima kasih Mbak..
Aku ngiler ama pangsit basahnya mba Dian. Pasti enak banget ini. Belom pernah cobain nih. Di sini belum ada kayak gini. Kyaaa ngiler mbaak
Pangsit rebusnya favorit banget Mbaa 😀
Aw aw auto ngilerrr. Lalu aku minta dong belikan sama suami setelah dia pulang nanti ke rumah. Walau bukan mie turbo ini, ahaha karena aku jauh di Mlg.
Hihi langsung pengen makan mie ayam yaa
wah aku banget, paling lemah sama mie. Liat drakor pemainnya makan samyang ya jadi ngiler, makanya selalu sedia stok mie di rumah. Untuk mie ayam aku juga paling suka mie yamin
Nah iya bener banget, kalau nonton film lihat adegan makan, jadi pingin makan juga.
Lihat penampakannya aku jadi ngiler ini mba. Sayang ya di Tangsel. Klo di Surabaya aku mah auto meluncur
Hehehe iya sayangnya jauh yaa
OMG, sore-sore lihat mie ayam, jadi kepengen. Bisa delivery ke Depok gak ya?
Asal terjangkau sama kurir instan sih bisa ya Mba (bukan sameday), karena khawatir mie dan ayamnya jadi bau..
Dari beberapa hari lalu, mood makan berantakan. Hasilnya selalu gofood mi ayam. Tapi pas liat postingan ini. Mendadak ku pindah haluan jadi pengen makan bakmi mbak
Hadeeeh
hahahahaha
Kalau lihat bakmi, bawaannya suka ingin nyobain, kebayang enak nih bakmie turbo.
Benerr ih aku mah juga pengenan banget kalau lihat bakmi
Ya ampuuunn, aku ngiler banget lihat gambar bakmienya. Dug, jadi laper nih kak.
Cus belii 😀
Wow bgt ini mie ayamnya. Auto ngiler, aplg liat pangsit basahnya menul2 bgt. Kpn2 kalo main ke Tangsel mau coba deh. Worth it nih!
Sipp ditunggu di Tangsel Mbak..
Waah sebagai pecinta mie, saya penasaran banget pengen nyoba bakmie turbo ini. Apalagi chefnya mesti pilot yah hehehe. Pangsit gorengnya bikin penasaran sih hehehe.
Semoga berkesempatan cobain Mie Turbo ya Mbak 😀
bru liat foto di judulnya aja dah ngiler lho mba, eh ternyata harganya bkin tambah ngiler.. bisa dicoba nih klo pas main2 ke tangsel
Boleeh Mbak.. kalau lagi staycation.. tinggal gofood/ grabfood 😀